Máhr Attila Jr.
Chef

Dohajov János                                                                          Szauter Kristóf
   Sous Chef                                                                                  Sous Chef

1. Mozzarellás szalámi saláta
Tradicionális magyar szalámifélék friss zöldsaláta, uborka, paprika, mozzarella és koktélparadicsom közé keverve, olívaolajjal és balzsamecettel ízesítve.

2. Rózsasziromlekvárral díszített, füstölt libamájpástétom
Házilag füstöljük, szarvasgombával ízesítjük, paradicsom, lilahagyma kevert zöldsaláta, rózsasziromlekvár és meleg pirítós társaságában kínáljuk.

2.200,-

3. Rántott sajt „egy kicsit másképp”
Trappista, füstölt és brie sajt egyazon bundában kisütve, párolt rizs és lilahagymás tartármártás társaságában tálalva.

1.800,-

4. Sárkányerőleves
Fürjtojással, zöldségekkel, marhahússal, tésztával tálaljuk a fűszerektől illatozó levest, és külön pirítóson velőérmet kínálunk hozzá friss tormával és fokhagymával.

  800,-

5. Gulyásleves cipóban
Világhíres levesünket marhahúsból, zöldségek sokaságával, fűszeresen készítjük, kézzel gyúrt csipetkével, házi cipóban tálaljuk.

1.100,-

6. Joghurtos áfonyaleves
A kellően savanykás levest áfonyából, joghurttal krémesítve készítjük, és tejszínhabbal hidegen ajánljuk.

  800,-

7. Tejszínes parajkrém
A főzelékek királya az Ön által választott feltéttel, vagy anélkül.

  900,-

8. Vargányás zöldségrizottó
Vargányával, házi aszalt paradicsommal és grillezett zöldségekkel készítjük, végül füstölt sajttal szórjuk.

2.200,-

9. Lazac steak tejszínes, szarvasgombás tagliatellével
A lazachúst roston sütjük, majd tejszínes, szarvasgombás raguval átforgatott tagliatellével tálaljuk.

3.200,-

10. Csirkemellfilé füstölt sajtszószban
A mellehúsát roston omlósra sütjük, majd sűrű, füstölt sajtszószban, vörösboros alma és párolt rizs mellé tálaljuk.

2.800,-

11. Mézes-mázas libasteak
Libának mellehúsát rózsaszínre sütjük, mézzel megkenve, pirított szezámmaggal megszórva, vörösboros enyhe mártáson, párolt lilakáposzta és burgonyapüré társaságában tálaljuk.

3.100,-

12. Orosházi libamáj
A libamájakat bacon szalonnába csavarva konyak locsolgatása közben grillsütőben sütjük, majd sajtos-juhtúrós burgonyával, sült paradicsommal és fokhagymás parajjal tálaljuk.

3.900,-

13. Sertésszűz Jóasszony módra
A sertés legjavát egészben sütjük, és füstölt húsos, gyöngyhagymás, gombás raguval kevert sült kockaburgonyán tálaljuk.

3.100,-

14. Angus steak hagymásan, zöldborsmártással 220 g
Dél-amerikai angus marhából vágjuk, amit a kívánt mértékig sütünk, grill zöldségekkel, steak burgonyával, sült hagymával tálaljuk, és külön zöldborsmártást kínálunk hozzá.

4.200,-

15. Rozmaringos báránycomb
A báránycombot rozmaringgal pácoljuk, roston sütjük, zöldségekkel együtt grillezzük, mentás burgonyapürével tálaljuk, és külön chilis kesudiómártást kínálunk hozzá.

3.600,-

16. Szarvas mignonok nyárson
A mignonokat nyársra tűzve rózsaszínre sütjük, pirított mandulába forgatjuk, fahéjas almával töltött palacsintával és tokaji aszúban forralt kucsmagombával kínáljuk.

3.900,-

17. Joghurtos zöldsaláta
Zöld saláták tépkedve, joghurttal készített dresszinggel kínálva.

  800,-

18. Paradicsomsaláta
Friss paradicsom, aprított hagymával, balzsamecettel, olívaolajjal, petrezselyemmel és borssal ízesítve.

  800,-

19. Hagymás káposztasaláta
Fejeskáposztából készítjük, vöröshagymával, sárgarépával keverjük, sóval, cukorral, borssal, lestyánnal, olívaolajjal és balzsamecettel ízesítjük.

  800,-

20. Pilisi túrógombóc
A tehéntúrót tojással, zsemle velejével, citrom illatával a vendégsereg arányában összegyúrjuk, és forró eperhab leple alatt tálaljuk.

1.100,-

21. Rátétes palacsinta
Meggyes-diós töltelékkel töltjük, fahéjas pirított zsemlemorzsával szórjuk, és forró marcipánmártással tálaljuk.

  900,-

22. Napi gyümölcsfélék
Naponta változó friss gyümölcskínálat 

  900,-

Turista menü
Gulyásleves cipóban
Csirkemellfilé  füstölt sajtszószban
Rátétes palacsinta

3.800,-

Business menü*
Mozzarellás szalámi saláta
Sertésszűz Jóasszony módra
Napi gyümölcsfélék
* A menü  tartalmaz 1 pohárral a ház borából

5.100,-

Gourmet menü*        
Rózsasziromlekvárral díszített, füstölt libamájpástétom
Sárkányerőleves
Angus steak hagymásan, zöldborsmártással 220 g
Pilisi túrógombóc   
* A menü  tartalmaz 1-1 pohárral a ház borából

7.200,-